Recette de Sirop: Même pas peur!

Recette de Sirop: Même pas peur!

15 décembre 2020 0 Par Audray Pepin

Introduction: recette de sirop “Même pas peur!”

Si vous avez l’impression qu’il vous manque des heures dans votre journée, que  vous avez tellement de responsabilités que vous ne pouvez pas vous permettre de tomber malade… Cette recette de sirop constitué de plantes adaptogènes est pour vous… Ce sirop est fait à base d’une longue décoction de plusieurs plantes  adaptogènes.  Ces plantes sont traditionnellement utilisées pour équilibrer les 3 systèmes maîtres: endocrinien, immunitaire et nerveux. Il vous aidera à être au meilleur de vous-même dans les périodes plus exigeantes de la vie. Vous trouverez plus bas de plus amples informations sur les propriétés, les précautions et les interactions possibles avec les ingrédients de la recette de sirop Même pas peur.

Ce sirop est mon grand favori, celui que j’utilise le plus souvent et avec bonheur.

Ingrédients:

Quantité Ingrédient
200g(RA) AstragaleAstragalus membranaceus séchée
200g(RA) AschwagandaWithania somnifera séchée
100g(CH) Reishi – Ganoderma lucidum séché
100g(CH) Shitaké – Lentinula edodes séché
100g(RA) ÉleuthérococcusEleutherococcus senticosus séchée
100g(FR) SchisandraSchisandra chinensis séchée
8 litreseau distillée
200mlmiel non pasteurisé ou de la glycérine
100mlIdéalement une teinture des adaptogènes, un gin à base de genévrier ou tout autre alcool à au moins 40%
RA= racine, CH = Champignon, FR = Fruit

 

Instructions

  1. Peser toutes les plantes médicinales, les rincer et les mettre dans un grand chaudron;
  2. Laisser macérer toute la nuit dans 6 litres d’eau; peut se faire température pièce (ou encore mieux, à feu très doux, genre croc pot);
  3. Faire chauffer à feu moyen-doux (veuillez garder un feu le plus doux possible, un feu plus bas prolongera le temps de cuisson donc augmentera l’action de solvant de l’eau – il y aura une plus forte concentration des composants actifs – ce sera plus long mais meilleur!) pour atteindre une température près de l’ébullition sans laisser bouillir à gros bouillons, jusqu’à ce qu’il reste 3 à 4  litres de décoction;
  4. Lorsqu’il restera 3 à 4  litres de décoction, ajouter 2 litres d’eau;
  5. Continuer à chauffer à feu moyen-doux jusqu’à ce qu’il  reste environ 1 litre de décoction en plus des plantes;
  6. Retirer les plantes du mélange (par exemple en passant à travers un coton à fromage ou une passoire) et presser les plantes pour extraire le plus de liquide possible. Attention à ne pas vous brûler avec la décoction;
  7. Remettre la décoction filtrée sur le feu et réduire la quantité du mélange à 700 ml;
  8. Filtrer la décoction dans un filtre à café (non blanchi);
  9. Ajouter le miel et la vodka et bien agiter;
  10. Transférer dans des contenants hermétiques aseptisés.

Propriétés des ingrédients du sirop

Cette recette de sirop utilise des plantes qui sont traditionnellement utilisées en décoction par des herboristes. Par contre, aucune étude clinique n’a été faite sur cette recette en particulier, pour  démontrer ces propriétés dans ce sirop spécifique. L’information ci-dessous montre les propriétés possibles en relation avec les plantes utilisées.

Si vous voulez en savoir plus sur les adaptogènes, je vous recommande ces deux liens:

Propriétés AstragaleAstragalus membranaceus (Fisch. Ex Link) Bunge (RA)AschwagandaWithania somnifera (L.) Dun (RA)EleuthérocoqueEleutherococcus senticosus (Rupr. & Maxim.) Maxim. (RA)SchisandraSchisandra chinensis (Turcz.) Baill.(FR)Reishi – Ganoderma lucidum
(Curtis ex Fr.) P.Karst. (CH)
Shitaké – Lentinula edodes
(Berk.) Pegler
(CH)
Maïtaké – Grifola frondosa
(Dicks.) Gray  (CH)
Immunostimulant / immunomodulateur ⭐⭐, en prévention⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐, en prévention
Résistance au stress⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
Tonique supérieur: longévité, vitalité, perfornance physique et mentale⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
Antioxydant⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
Protecteur pulmonaire⭐, antihistaminique
Antitumoral⭐⭐⭐⭐⭐⭐
Cardio tonique⭐⭐⭐⭐⭐⭐
Hypotensif⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
Antiviral⭐⭐⭐⭐
Bactéricide, anti-microbien⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
Anti-inflammatoire⭐⭐⭐⭐⭐⭐
Hypocholestérolémiant⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
Glycémio-régulateur⭐⭐⭐⭐
RA= racine, CH= Champignon, FR= Fruit

Pour votre bien …

Ce sirop est contre-indiqué…

  • En cas d’infection aiguë accompagnée de fièvre
  • Pour les femmes enceintes ou allaitantes
  • Pour les enfants de moins de 12 ans
  • Pour les personnes souffrant d’épilepsie ou d’hyperthyroïdie
  • En cas d’allergie aux champignons

Interactions possibles

Ne pas consommer si vous prenez des médicaments immunosuppresseurs (par exemple suite à don d’organe).

Consultez votre pharmacien si vous prenez des médicaments sédatifs ou anti-dépresseurs, hypoglycémiants, hypo ou hypertenseurs, les effets du sirop pourraient s’ajouter à ceux des médicaments.

L’astragale interagit avec l’acyclovir (augmente les effets).

Étiquetez votre sirop

C’est au moment de mettre en bouteille les produits qu’il est important de bien les étiqueter. Ceci vous aidera à vous rappeler de leur contenu et dans le cas d’un don ou d’une vente, réduira le risque qu’une personne consomme un produit auquel elle est allergique.

  • La liste des ingrédients (par ordre décroissant de quantité)
  • La date de fabrication ou la date de péremption (ce sirop se conserve au moins 6 mois)
  • La méthode de conservation (ici, conservez au réfrigérateur)
  • Il n’est pas autorisé d’alléguer des propriétés médicinales sur un produit qui n’est pas homologué

Rappelez-vous qu’au sens de la loi, même un don est considéré comme une vente et rend l’étiquetage obligatoire.

Les bons outils

Idéalement, votre  chaudron a une capacité de 8 litres ou plus, a un fond épais, est en acier inoxydable et possède une gradation intérieure vous donnant une idée du volume des ingédients en cuisson.

Avertissement

En cas de troubles importants ou de maladies chroniques, consultez un médecin.

Il est dangereux de faire son propre diagnostic et de pratiquer l’automédication.

Sauf indication spécifique, les usages décrits sont pour les plantes et ne sont pas applicables aux huiles essentielles.

Avant de consommer une plante: s’assurer de bien l’identifier et toujours lire la notice “Précautions et interactions avec les médicaments” dans les fiches plantes associées.

Les posologies sont données à titre indicatif et sauf précision contraire elles sont adaptées à l’adulte.

Malgré tout le soin apporté à la rédaction de l’article, une erreur aurait pu s’y glisser. Nous ne saurions être tenus responsables de ses conséquences ou d’une interprétation erronée, car, rappelons-le, aucun article ne peut remplacer l’avis du médecin. Pour plus d’informations sur l’utilisation sécuritaire des plantes, lire: Utilisation sécuritaire des végétaux comme alliés de votre santé.

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